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D.E.L BEEM FRANCE est une entreprise leader spécialisée dans la cuisson douce à basse température depuis plus de 30 ans. Elle propose ses produits sur sa boutique en ligne et sur les salons bio. Leur système breveté Thermocôntrole, doté d’une sonde interne, mesure précisément la température à l’intérieur du récipient de cuisson, assurant ainsi une cuisson douce qui préserve la qualité nutritionnelle des ingrédients. Les unités de cuisson douce de D.E.L BEEM maintiennent des températures inférieures à celles qui détruisent les nutriments, préservant ainsi les qualités nutritionnelles essentielles des ingrédients. Lorsque la température augmente, le contenu nutritionnel des aliments subit des modifications qui altèrent leur apparence, leur couleur, leur odeur, leur goût, leur texture et leur teneur en nutriments essentiels. C’est pourquoi la cuisson douce à basse température est essentielle pour préserver les vitamines, les protéines, les minéraux et les autres nutriments contenus dans les aliments.